食品軟包裝材料中的異物種類繁多，可大致分為物理性異物、化學性異物和生物性異物三大類，以下是具體介紹：

物理性異物

· 金屬類

· 金屬碎屑：在軟包裝材料生產過程中，由于生產設備的磨損、模具的損壞等原因，可能會產生金屬碎屑，混入包裝材料中。如在制袋過程中，切刀磨損產生的鐵屑。

· 金屬顆粒：原材料在開采、加工過程中可能混入金屬顆粒，或者包裝材料在儲存、運輸過程中接觸到金屬顆粒而被污染。

· 纖維類

· 天然纖維：可能來自于生產環境中的灰塵、操作人員的衣物等，如棉纖維、麻纖維等。在包裝材料的生產車間，如果環境清潔不到位，空氣中的棉纖維可能會飄落并附著在軟包裝材料上。

· 化學纖維：生產過程中使用的一些輔助材料，如化纖材質的濾網、傳送帶等，可能會產生化學纖維脫落，進入軟包裝材料。

· 其他固體異物

· 沙石顆粒：原材料中可能夾雜著沙石顆粒，在加工過程中未被完全去除，最終殘留在軟包裝材料中。

· 毛發：操作人員的毛發如果沒有做好防護措施，可能會掉入軟包裝材料中，在食品包裝生產線上，工人的頭發若未被發網完全束縛，就有可能掉入正在包裝的食品中。

化學性異物

· 殘留化學藥劑

· 印刷油墨及溶劑殘留：軟包裝材料在印刷過程中，使用的油墨和溶劑如果沒有充分揮發，就會殘留在包裝材料中。這些殘留物質可能會遷移到食品中，對人體健康造成危害。

· 消毒劑殘留：在軟包裝材料的生產過程中，為了消毒殺菌可能會使用一些消毒劑，如果清洗不徹底，就會有消毒劑殘留。

· 添加劑析出物

· 增塑劑：為了提高軟包裝材料的柔韌性和可塑性，通常會添加增塑劑。在一定條件下，增塑劑可能會從包裝材料中析出，進入食品中。

· 抗氧化劑：添加到軟包裝材料中的抗氧化劑，也可能會在儲存或使用過程中發生遷移，成為潛在的化學性異物。

生物性異物

· 微生物類

· 細菌：如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，在軟包裝材料的生產、儲存和運輸過程中，如果衛生條件控制不當，細菌就可能在包裝材料表面滋生繁殖。

· 霉菌：在濕度較高的環境下，軟包裝材料容易受到霉菌的污染，如青霉、曲霉等，霉菌不僅會影響包裝材料的性能，還可能產生毒素，危害食品安全。

· 昆蟲及蟲卵

· 昆蟲：在包裝材料的生產車間，如果防蟲措施不到位，昆蟲可能會進入生產區域，落在軟包裝材料上，被包裝進食品中。

· 蟲卵：一些微小的蟲卵可能會附著在包裝材料上，在適宜的條件下孵化，對食品造成污染。